Mañana se estrena año en China, comienza el año 4716 del calendario tradicional chino, una celebración cada vez más internacional, pues ya no sólo se festeja en el gigante asiático sino en la mayoría de capitales y grandes urbes de Occidente. Este 16 de febrero arranca el año del perro, el año de los nacidos en 1922, 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994 y 2006. Y es que el horóscopo chino es diferente al zodiacal: se rige por el ciclo lunar y dura prácticamente un año.

Así, hoy se termina el Año del Gallo de Fuego y mañana empieza el Año del Perro de Tierra. El perro, también en la cultura china, es tierno y feliz y es sinómino de fidelidad y protección. Sin embargo, algunos astrólogos chinos auguran que este año el perro pasará a la acción, será justiciero con aquellos que se hayan saltado las normas. Hay doce animales en el zodiaco chino, por lo que cada doce años se repite el signo. El año que viene será el del cerdo, después vendrá la rata, el buey, el tigre, el conejo, el dragón, la serpiente, el caballo, la cabra, el mono, el gallo y en 2030, otra vez el perro. ¿Cuál es vuestro signo chino? El mío el cerdo. Consulta aquí tu horóscopo chino. Creo que el más duro de ser en España es la rata, por todas las connotaciones negativas que tenemos contra ellas, y el más molón, el dragón.

Al igual que nuestro año nuevo, el chino tiene una profunda base de tradición y unidad. Se cena en familia. Se hacen regalos entre ellos cargados de simbolismo. Como en algunas culturas europeas se tiene mucho respeto a lo malo que ocurrió el año pasado y a lo bueno que está por venir.

Cada vez son más los seguidores de esta original y simbólica celebración del año nuevo lunar. Los amantes de las fiestas y de lo exótico pueden unirse a las festividades junto a los alrededor de 200.000 chinos que residen en España. Mi amiga Celia, que a su vez tiene amigas de todas partes del mundo, no se pierde nunca una buena juerga nacional o internacional, y por supuesto que ya tiene la agenda llena para este fin de semana, me ha dado consejos sobre lo mejor de este año.

Aquí algunos de los mejores planes y formas de recibir el año nuevo chino:

Gastronomía:
Cualquier fiesta es una buena excusa para darse un homenaje gastronómico. Los amantes de la comida asiática pueden unirse a las celebraciones del año nuevo chino y degustar los platos más típicos. Aquí te dejo algunos restaurantes tradicionales en Madrid donde se celebrará por todo lo alto:

Igo Pasta Ramen. Se encuentra en el barrio de Usera, en la calle Dolores Barranco, 88. Un chino auténtico.

The Hero Hot-Pot. Este restaurante de comida más tradicional, se ubica en la Calle Álamo, 7, entre Plaza España y Noviciado.

El Buda Feliz. Es el primer restaurante chino que abrió en España en el año 1974. Redecorado recientemente, es un gran ejemplo de un maridaje perfecto entre tradición y vanguardia. Este restaurante está en la calle Tudescos, 5, entre Santo Domingo y Callao.

Si quieres más opciones, aquí te dejo el programa oficial "China Taste" con más restaurantes que tendrán un menú especial con motivo del año nuevo chino.

Ceremonia de los farolillos flotantes
Tenemos la imagen idílica en nuestra cabeza. Pues bien, el sábado 17 a las 18:30 de la tarde podrás pedir un deseo para el nuevo año del Perro mientras enciendes tu farolillo. Además, el atardecer será amenizado por un grupo de música que se llama “You and I”.

Desfile de Año Nuevo
Desde las 11 hasta las 13 del domingo 18, las calles de Usera serán las protagonistas de un auténtico desfile con música y bailes tradicionales, dragones gigantes, trajes típicos de China... Todo un espectáculo de colores y sonidos distintos. Según los organizadores, más de 500 artistas participarán así como los vecinos del barrio. El desfile irá por las calles de Marcelo Usera, Rafaela Ybarra hasta la junta Distrito. Además, ya que es el año del perro, invitan a todos los madrileños a acudir con sus mascotas.