Lisboa tem agora várias opções veganas e vegetarianas. O que antes era um problema para encontrar tornou-se agora difícil de escolher devido à grande oferta de restaurantes e cafés focados neste tipo de comida e refeições.
Enquanto procura a sua nova casa, é também imporante conhecer o que a ciadade tem para oferecer e procurar recomendações. A Spotahome fez esta (pequena) lista dos melhores e novos restaurantes veganos e vegetarianos que pode encontrar em Lisboa:
Ao 26 - Vegan Food project
Aberto desde 2016, este restaurante acolhedor e descontraído é 100% vegano e, para além de hambúrgueres, oferece várias especialidades diárias.
Não deixe de experimentar as sobremesas. Aqui a atenção vai para a torta crua de frutas secas sem açúcar e adoçada com tâmaras e xarope de agave.
Aconselhamo-lo a reservar, pois é um restaurante muito popular devido à qualidade.
Morada: Rua Vitor Cordon, 26
Horário: Seg-Dom das 12h30 às 18h e das 19h às 23h
In Bocca al Lupo
Para os amantes da comida italiana, esta pizzaria oferece várias opções veganas e vegetarianas, incluindo produtos orgânicos e até sem glúten. É considerada uma das melhores de Lisboa.
A crosta fina é o denominador comum de todas as pizzas feitas com os melhores produtos orgânicos e ingredientes frescos. Além disso, encontra ainda uma excelente seleção de vinhos orgânicos portugueses, e uma grande variedade de café e chás de todo o mundo.
Morada: R. Manuel Bernardes, 5
Horário: Seg-Dom das 12h às 15h30 e das 19h às 23h (fechado às terças)
My Mother’s Daughters
Este café biológico pertence a uma mãe e às suas três filhas. Tudo aqui é fresco, orgânico, sustentável e quase tudo é reutilizado.
O menu muda sazonalmente (a cada 3 meses) e oferece uma ampla variedade de sugestões.
No menu, pode encontrar um prato chamado "zero waste (zero desperdício)". As sobras do dia anterior são a entrada de hoje!
Morada: Largo de São Sebastião da Pedreira, 49
Horário: Ter-Sex das 8h30 às 17h / Fins de semana das 10h às 17h
Segunda das 12h às 15h
O Botanista
De volta às raízes do sabor: zero açúcar processado, poucas especiarias, sabores genuínos. Este é O Botanista - o restaurante vegano com um menu para todas as horas do dia. Pequeno almoço, almoço ou lanche, são servidos todo o dia, e sem produtos ou alimentos de origem animal. Quer batata-doce e gyozas às 9 da manhã ou aveia às sete da tarde? Este é o lugar.
Morada: Rua D. Luís I, 19
Horário: Seg-Sáb das 9h às 20h / Fecha aos domingos
Arkhe
O Arkhe é um restaurante sofisticado e cool, com cozinha vegetariana do autor, pelo chef João Ricardo Alves.
A sazonalidade dos ingredientes e o contato com pequenos produtores é privilegiada, respeitando as estações do ano e o que a terra oferece. Esta é a opção mais cara da nossa lista, mas definitivamente vale a pena! Há um menu de degustação, a 35 € por pessoa, que inclui duas entradas, prato principal e uma sobremesa. Uma opção para os indecisos e que desejam conhecer o trabalho do chef.
Morada: Boqueirão do Duro, 46
Horário: Ter-Sáb das 19h às 23h
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