Ok ragazzi, siete andati all'estero, o fuori città, per studiare e probabilmente tra la città da scoprire, i nuovi amici, i corsi da frequentare e i divertimenti vari, fare la spesa e mettervi ai fornelli è l'ultima delle vostre priorità. Sarete tentati per il più delle volte di arrangiare una cena e improvvisare un pranzo barcamenandovi tra fast food e surgelati. Niente di peggio per la salute e la linea!
Vi suggeriamo invece in questo post alcune ricette pensate appositamente per gli studenti fuori sede.
Facilità, Velocità ed Economia sono gli ingredienti base di queste ricette. Abbiamo tentato di scegliere un mnù vario, sano, gustoso e davvero adatto a tutti. Potete scoprire altre ricette per studenti in Erasmus qui.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
La Ricetta di Mezzanotte per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti: spaghetti, aglio, olio extra vergine di oliva, peperoncino.
Sono italiana, per cui non posso non partire da una delle più classiche ricette dello stivale: spaghetti aglio, olio e peperoncino. Un piatto delizioso, facilissimo da preparare e davvero economico, perfetto insomma per gli studenti (fuori sede e non)! Mentre cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata (controllate i tempi di cottura sulla confezione, ma se volete un consiglio toglieteli via sempre con qualche minuto di anticipo rispetto a quanto dichiarato così da ottenere una pasta al dente) fate rosolare a fuoco lento uno spicchio di aglio schiacciato in olio di oliva, facendo attenzione a non farlo bruciare. Togliete l'aglio dal fuoco non appena diventa leggermente dorato. Aggiungete del peperoncino sbriciolato nell'olio e, se non vi piace troppo piccante, eliminatelo dopo qualche minuto. Scolate la pasta e condite con l'olio insaporito. Questa ricetta è perfetta per i famosi “due spaghi” di mezzanotte, per concludere in bellezza una serata con amici.
Bruschetta
La Ricetta Basic per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti: pane, olio EVO, pomodoro, aglio, origano.
Basta una fetta di pane da far scaldare in padella o nel tostapane, olio, pomodoro, aglio, sale ed il gioco è fatto. Preparate in una ciotolina il pomodoro a pezzettini e conditelo con olio, sale e origano. Sfregate con l'aglio la fetta di pane tostata e ricoprite con il pomodoro condito.
Esistono molte ricette per bruschette creative e sfiziose, ottime come antipasto in una cena tra amici o come pranzo light in alternativa al panino del bar degli studenti.
Insalatona
La Ricetta Light per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti: insalata, carote, tonno, mais, pomodoro, cipollotto, mozzarelline.
Per mantenersi in forma e mangiare sano, ma anche per svuotare il frigo prima di partire, l'insalatona è la ricetta più facile e veloce da preparare che accontenta tutti i palati. Una volta aperta la busta di insalata già pronta all'uso, potrete infatti aggiungere ingredienti a vostro piacimento, in base ai vostri gusti. La mia personale insalatona estiva prevede: insalata, carote, tonno, mais, pomodoro, cipollotto fresco, mozzarelline. Con tutta questa verdura in un unico piatto, non vi sentite già meglio con la coscienza?!
Omlette
La Ricetta Proteica per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti base: uova, sale, parmigiano
Le uova, grandi alleate. C'è chi le consuma a colazione, chi a pranzo, chi a cena. Forse per questo non mancano mai in frigorifero.
Per risolvere una cena quando tornate a casa stanchi e quando non avete voglia di uscire a fare la spesa. Si può sempre contare su una buona omlette. Una ricetta sfiziosa al punto giusto e veloce da preparare.
Sbattete l'uovo in un piatto con un pizzico di sale e un cucchiaino di parmigiano grattugiato e versate il composto in una padella antiaderente spennellata con una goccia di olio. I più golosi possono aggiungere a scelta prosciutto, formaggio, patate bollite o cipolla.
Pesce al forno
La Ricetta di Gala per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti: pesce (branzino o orata vanno benissimo), spezie, limone, olio EVO.
Minimo impegno, massima resa! Si perchè per cuocere un buon pesce al forno non dovete fare altro che farvelo già squamare e pulire dal pescivendolo, aggiungere all'interno della pancia un battuto di erbette (trovate già l'inposritore per pesce pronto al supermercato), una fettina di limone un filo d'olio d'oliva e il gioco è fatto. Infornate a 180° per circa 20 minuti e servite.
Hamburger
La Ricetta Perfetta per gli Studenti Fuori Sede
Ingredienti: hamburger, pomodori, insalata, sottilette, cipolle, salse, sottaceti e bacon.
Perchè va bene tutto ma ogni tanto ci vuole! Ricetta perfetta per una cena conviviale tra studenti o coinquilini, l'hamburger è forse la più gustosa tra le ricette proposte. Da cuocere in forno, alla piastra o sul barbeque, può essere preparato con tanti ingredienti diversi. Disponente in tavola pomodori a fette, foglie di insalata, sottilette, cipolle passate alla piastra o in padella, salse di ogni tipo, sottaceti e bacon croccante. A ognuno il suo!
Ovunque vi troviate potrete trovare facilmente gli ingredienti proposti nei menù. Non vi resta che partire, scegliere la vostra casa con Spotahome e godervi l'avventura!
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