Mondo Vegano: Regole di Convivenza

Oggi la dieta vegana è sempre più diffusa anche nel nostro paese. Sono tantissime le persone che hanno deciso di scegliere questo regime alimentare, un po' per motivi di salute, un po' per ragioni etiche. Il mondo vegano si sta insomma espandendo. Basta guardare ai supermercati, dove è sempre più comune trovare la specifica etichetta che contraddistingue i prodotti adatti ai vegani non solo tra gli alimentari, ma anche tra i cosmetici o nell'abbigliamento. Se anche il tuo coinquilino fa parte del "mondo vegano", ti possono forse essere utili questi consigli per non trovarti in situazioni di imbarazzo e per vivere invece in assoluta tranquillità la convivenza.

Sii curioso

Spesso si tende a credere che la dieta nel mondo vegano sia quasi esclusivamente composta da vegetali, poco varia e abbastanza insapore. Niente di più sbagliato. Sii curioso e proponi al tuo compagno/a una cena in uno dei nuerosi ristoranti vegani: sono sicura che potrai scoprire nuovi sapori gustosi e il tuo amico/a apprezzerà l'apertura mentale. Ma sopratutto al prossimo “cucino io” del tuo coinquilino non avrai sorprese!

A ognuno il suo

Per evitare contaminazioni tra gli alimenti, ti consiglio di organizzare aree separate nel frigorifero e nella dispensa, in modo che ognuno abbia il proprio spazio dove conservare la spesa, senza il rischio accidentale di confondere, ad esempio, latte vaccino con quello di riso. È poi importante avere anche pentole diverse: le finiture “porose” delle padelle antiaderenti, ad esempio, o i taglieri in legno possono assorbire le molecole animali.

Non fare paragoni

Non riuscirai mai a convincere qualcuno oramai entrato fermamente a far parte del mondo vegano ad assaggiare che ne so un pezzo di feta o di parmigiano regiano, magari ricordandogli che non c'è gara tra questi ultimi ed una fetta di tofu. Inutile fare paragoni, andreste avanti a sostenere ognuno la sua posizione, intavolando una discussione che potrebbe poi diventare antipatica.

Cene con amici

In rete esistono ormai tantissime ricette vegane, ne abbiamo parlato anche noi! Se dunque vi trovate a dover organizzare una cena con altri amici, no panic. Esclusa la grigliata mista, potete mettere in tavola piatti gustosi che accontenteranno tutti, senza escludere nessuno. Al massimo abbondate con il vino, che, è risaputo, mette tutti d'accordo!

Non fate la spesa in coppia

A meno che non abbiate molto tempo a disposizione, considera che la spesa nel mondo vegano dei supermercati potrebbe durare molto di più di quanto sei abituato. Il motivo è semplice: i derivati animali sono davvero ovunque, anche nei cibi più inaspettati e quindi il tuo compagno vegano dovrà esaminare scrupolosamente ogni etichetta prima di riempire il carrello. Meglio se vi vedete poi a casa!

Ma soprattutto...

Insomma, basta un pizzico di buon senso, piccoli accorgimenti e buona volontà per convivere pacificamente. Se volete rendere più chiaro questo concetto, appendete all'ingresso un bel quadro ironico come questo, in cui si chiarisce che in casa vostra vige il motto “vivi e lascia vivere”!