In precedenza ho dichiarato ampiamente il mio amore spassionato per Barcellona, la mia città del cuore. D'altronde chi non si è innamorato della città in cui ha vissuto durante l'Erasmus?

Ma io Barcellona la amo anche per un altro motivo. Sì perchè manco a farlo apposta, è la capitale europea del “Vegan Friendly”, il paradiso per una vegetariana tendente al vegan come me.

Dovete sapere che nonostante l'alimentazione vegetale abbia preso piede in molte città, per chi fa questa scelta di vita mangiar fuori non è sempre una passeggiata. Poca scelta vegetariana nei ristoranti onnivori, e pochi ristoranti veg davvero buoni e variegati.

Perciò capirete bene la felicità nel vedere quanti ce ne siano a Barcellona e, dopo averli provati, che belle sorprese siano tutti quanti.

Se tra chi legge c'è chi vuole sperimentare o chi ha già scelto di mangiare veg, vi consiglio sei ristoranti/bistrot (non sono pochi ve lo assicuro), quelli che più mi hanno colpito!

Sésamo

Il Sésamo è un posto piccolo ma accogliente, a mio parere uno dei migliori ristoranti vegetariani di barcellona. Se l'obiettivo è una serata divertente è perfetto per bere un drink e condividere un po’ di tapas con amici oppure per una serata romantica scegliete la saletta sul retro più appartata. Propone una cucina vegetariana elaborata a stampo internazionale, anche se le radici sono della tradizione italiana. Le ottime verdure sono quasi esclusivamente di stagione e biologiche, la maggior parte proveniente dal vicino mercato della Boquerìa. Io consiglio di prenotare avendo pochi coperti. Provate le crocchette di funghi e i gnocchi di barbabietola e nocciola ripieni di gorgonzola, deliziosi! Da vegetariana vi dico che ne vale la pena!

Biocenter

Siamo sempre nel Raval, nel primo ristorante vegetariano di Barcellona, aperto dal 1980. Una scelta azzeccata se vi trovate in zona Rambla e volete fare un pasto veloce. Il bello di Barcellona è di poter ancora trovare menù completi a pranzo a circa 10 euro. L’ultima volta ho mangiato insalata, Moussaka e dolce a 10,45€ (bibita esclusa): una piacevole sorpresa. Troverete tanti piatti vegani e senza glutine, ottimi anche i dolci e i thé e gli infusi. Ottimo per far ricredere chi pensa che la cucina vegetariana sia priva di sapore.

Zona: Raval | Indirizzo: Carrer del Pintor Fortuny 32 | Metro: Liceu, linea verde L3 | Prezzo: 15-20€ | Prenotazione consigliata

Rasoterra

In una parola sola: sorprendente. Se chi sta leggendo segue un'alimentazione vegetale converrà che non è così semplice trovare ristoranti vegetariani capaci di soddisfarti non al cento, ma al duecento per cento. Tuttavia, nel cuore del Barrio Gotico, Rasoterra ha colpito nel segno. Sarà forse merito della ricerca che sta dietro a ogni piatto, delle ricette provenienti da diverse parti del mondo, elaborate con prodotti biologici a km 0, molti dei quali autoprodotti. Quel che è certo è che è il mio posto del cuore di Barcellona. Anche qui troviamo il menu del giorno, da € 11,50 con primo, secondo e dolce. Se siete amanti della birra provate una delle numerose birre artigianali catalane, accompagnate da ottime tapas vegetariane, anch'esse a prezzi interessanti.

Zona: Barrio Gotico | Indirizzo: Carrer Palau 5 | Metro: Jaume 1, linea gialla L4 | Prezzo: 30-40€ | Prenotazione consigliata

Teresa Carles

Torniamo nel Raval, luogo d'ispirazione per imprenditori che puntano sull'alimentazione vegetariana. La posizione è decisamente favorevole per chi sta visitando la città, a una passo dal MACBA. Dalla colazione alla cena le proposte di Teresa Carles sono molto creative e salutari, con prodotti di stagione/km zero, e per di più economiche: il menu del giorno, dal lunedì al venerdì fino alle 17:00 parte da € 10,50. All’interno del menu del giorno è sempre disponibile almeno un’opzione senza glutine e un paio vegan. Apprezzato anche dall'accompagnatore non vegetariano ;-)

Zona: Raval | Indirizzo: Carrer Jovellanos 2 | Metro: Catalunya, linee rossa L1 o verde L3 | Prezzo: 30-35€ | Prenotazione molto consigliata

Amaltea

Un altro storico di Barcellona, da 20 anni attivo in una zona centrale ma residenziale, l'Eixample. La particolarità sono i piatti totalmente homemade, dal seitan, al pane e allo yogurt, e a prezzi accessibili. Un'ampia scelta sia per vegani che vegetariani, mentre i carnivori accompagnatori? non resteranno delusi, anche i più scettici si ricrederanno! Troveranno Pakora, hummus, crocchette di verdura, stufati, vari tipi di riso e tanto altro oltre a un bel buffet di insalate, tutto a un prezzo di € 11 a mezzogiorno e € 16 a cena per il menu composto da due portare. È possibile infine partecipare a corsi di cucina vegetariana e vegana, tenuti ciclicamente.

Zona: Eixample| Indirizzo: Carrer de la Diputació, 164 | Metro: Urgell linea rossa L1 | Prezzo: 15-20€ | Prenotazione non necessaria

Cat Bar

Voglia di hamburger veggie e patatine? si vocifera che il migliore lo si trovi al Cat Bar. Un locale easy, giovane, alternativo. Un'ultima chicca che non potevo tralasciare!

Zona: Born| Indirizzo: Carrer Boria 17 | Metro: Jaume 1, linea gialla L4 | Prezzo: 10-15€ | Prenotazione non necessaria

Avete altri indirizzi a Barcellona da segnalarci? Se vi va lasciateci una piccola recensione nei commenti!