On est tous passés par là. Étudiants, expats, jeunes mariés, en sac à dos dans une auberge de jeunesse, fatigués ou avec un frigo vide. Pour ces jours où nous rentrons à la maison et n’avons rien d’autre qu’une tomate, une boite de champignons et une bouteille de lait. Pour tous ces moments de doute, ces moments où les pâtes au beurre nous ont donné des envies de meurtre, nous avons la solution : Spotahome vous a préparé une liste de recettes faciles, économiques et délicieuses.
La pizza
Et oui, c’est un classique. Je sais aussi qu’une pizza peut se commander chez Deliveroo, ou s’acheter congelée au supermarché. Mais je vous assure qu’une pizza faite maison est un plaisir : 30 minutes, pas plus, et quelques ingrédients seulement. Farine, levure, sel et eau pour la pâte (mais vous pouvez aussi l’acheter toute prête), et pour la garniture, à vous d’inventer ! Vous pouvez y mettre un peu de mozzarella, du jambon, du basilic, des olives, des champignons… La meilleure recette est ici.
Source: Unsplash.com
La sauce bolognaise
La sauce bolognaise est savoureuse, facile à préparer et peut s’utiliser avec des spaghettis, dans les lasagnes voire même la moussaka. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle, faites-y revenir l’oignon finement haché et les carottes (optionnelles). Faites cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes puis ajoutez la viande hachée. Attendez qu’elle brunisse, puis versez la sauce tomate. Ajoutez sel, poivre, épices… Un petit conseil : plus vous la laisserez cuire, plus votre sauce sera pleine de saveurs !
Source: marthastewart.com
Œufs à la tomate et chorizo
Voici une recette extrêmement facile et rapide à réaliser. Émincez l’ail et faites le revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les tomates et faites-les fondre à feu doux. Cassez les œufs de la même manière que des œufs au plat et ajoutez le chorizo. Remuez pendant une dizaine de minutes. C’est prêt !
Source: thebodycoach.com
Cake au jambon et olives
La cake, c’est l’idée de génie qui vous sauvera de bien des pannes d’inspiration. Personnellement, je voue un véritable culte au cake. Vous mélangez tous les ingrédients ensemble dans un saladier et hop, au four ! La base du cake se compose de farine, de lait, de levure, d’œufs et d’un peu d’huile d’olive. Le reste est à décider en fonction de vos goûts ou de ce que vous avez à disposition : fromage râpé, fromage de chèvre, jambon, olives, chorizo, thon, courgettes, noisettes… les options sont infinies. J’aime beaucoup cette recette de cake jambon-olives.
Source: cookcomix.com
Salade tomates, basilic et mozzarella
Parfois, la simplicité a du bon : une bonne salade est l’idéal pour un plat frais, léger et bon pour la santé. J’apprécie beaucoup l’association tomates, basilic et mozzarella (avec un filet d’huile d’olive), mais vous pouvez y ajouter du fromage de chèvre (ou n’importe quel fromage, d’ailleurs), des amandes, des fruits de saison, du saumon, des pommes de terre ou même du riz…
Source: Unsplash.com
Gâteau au chocolat fondant
Si vous êtes étudiant à l’étranger, vous aurez peut-être envie (un dimanche pour un goûter entre amis ou au lendemain d'une soirée) de vous faire plaisir avec un gâteau au chocolat. Et bien, la recette que je vous propose est simplissime. Tout d’abord, mélangez la farine, le sucre et la levure puis ajoutez les œufs battus. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus au micro-ondes ou à la casserole. Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis enfournez la pâte à 180 degrés pendant 30 minutes. C’est succulant ! Tous les détails sont dans cette recette.
Source: odelices.com
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