Si vous aimez boire de la bière, alors Bruxelles devrait figurer en haut de votre liste de lieux à visiter. Abritant des brasseries renommées, des bars traditionnels et même des musées inspirés par la bière, Bruxelles est souvent appelée la capitale mondiale de la bière, et à juste titre. Sans oublier que les Belges sont un peuple joyeux et que leurs serveurs ne font pas exception. Bien que la ville propose des centaines de bars fantastiques, voici notre tour d’horizon des 5 meilleurs bars à bière de Bruxelles. À votre santé !
Top 5 des bars à Bruxelles pour les amateurs de bière
1. Chez Moeder Lambic Fontainas – 8 Place Fontainas
Si vous aimez essayer différentes sortes de bières belges et du monde entier, alors rendez-vous Chez Moeder Lambic Fontainas. Le plus surprenant dans ce bar est peut-être le fait qu’ils y servent de la bière à partir de robinets et non de bouteilles. Leur vaste sélection vous surprendra ! Si vous avez faim, vous pouvez également commander leurs quiches et fromages pour accompagner votre bière.
2. Brasserie Cantillon – 56 rue Gheude
Cet endroit est un lieu de pèlerinage pour tous les amateurs de bière ! Fondée en 1900, la brasserie Cantillon fait également office de musée, accueillant des visiteurs du monde entier et leur proposant des visites guidées ou non. Selon le jour où vous vous y rendez, vous aurez peut-être un aperçu du processus de brassage ou de mise en bouteille. Assurez-vous de bien vérifier au préalable quelles sont les bières à déguster sur place et quelles bières vous pouvez acheter à emporter, car la sélection change assez souvent.
3. Poechenellekelder – Rue du Chêne 5
Si vous vous rendez à la célèbre statue du Mannekin Pis, Poechenellekelder se trouve sur le trottoir opposé. Bien qu’il se situe dans une zone touristique, vous y trouverez de nombreux habitants sirotant leur verre ainsi qu’une atmosphère vraiment authentique. Si vous avez envie de grignoter quelque chose en savourant votre bière délicieusement froide, ils ont une sélection de délicieux sandwichs et snacks belges traditionnels.
4. Le Bier Circus – 57 rue de l’enseignement
Ce bar est également proche de la statue de Mannekin Pis (même si cette statue est beaucoup plus petite que vous ne le pensiez, elle vous a tout de même conduit à plein de beaux endroits !) et possède une collection impressionnante de bières (plus de 200 !). La nourriture y est également remarquable car, d’une part, la bière en est l’ingrédient principal et, d’autre part, elle est servie en grande portion (ne manquez pas leur pain de viande, une expérience divine…). Si vous voulez essayer autant de bières que possible, suivez ce conseil : souvenez-vous d’augmenter votre consommation d’alcool ; commencez lentement en buvant une bière à 5 % comme la Silly Bio Pils.
5. Le corbeau – Rue Saint Michel 18
Cet endroit est idéal pour le déjeuner : le menu est économique mais rassasiant. Le soir, il est souvent bondé, alors allez-y tôt ! Le Corbeau propose également de l’excellente musique live. Vous voudrez peut-être rester un peu après le dîner. Assurez-vous d’essayer les bières belges obscures comme les bières fruitées Floris, Delirium Tremens et Framboise qui sont difficiles à trouver ailleurs.
Bien sûr, il y a d’autres bars à Bruxelles, mais ceux-ci sont nos préférés ! Avons-nous oublié un bar que vous fréquentez ? Dites-le nous !
Pour plus de conseils sur quoi manger et boire à Bruxelles, jetez un œil à ce Guide branché de la ville de Bruxelles. Consultez également nos anciens articles : Mini-guide pour manger et boire à Bruxelles et les 5 meilleurs chocolatiers à Bruxelles.
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Traduit par blarlo