Visitar Francia siempre es una buena y romantica idea, pero si se trata de integrarte a la cultura francesa, hay detalles por conocer aún más importantes que incluso el idioma.
Cada una de sus regiones se distinguen por su clima, cultura, gastronomía, su variedad de quesos y por supuesto, sus vinos.
Por ser un país europeo, seguro que hay muchas cosas en común con los países vecinos. Por ejemplo, con España no solo comparten el Mar Mediterráneo y los Pirineos. Hay algunos platos, como el cocido madrileño, que tienen su versión francesa (le pot au feu).
En Spotahome sabemos que no siempre es fácil integrarse en una nueva cultura, así que hemos tomado nota de algunos datos curiosos que te ayudarán a evitar el choque cultural:
Pardón?
La diplomacia francesa, es tan importante en la vida cotidiana como en la profesional. Inicialmente o en lugar público, los franceses son muy discretos y puntuales. Por ejemplo, si estás viajando en tren o en el metro, en los vagones está mal visto que subas el tono de voz, que tengas el volumen de tu teléfono muy alto, etc. Profesionalmente, si estás aplicando a un empleo, te pedirán además de tu CV una carta de motivación con redacción perfecta (casi para todo trámite, de hecho) e incluso para muchos tramites aún hacen uso del correo postal para este tipo de gestiones.
Attention!
Ser peatón en Francia también tiene su gracia. Primero, cuidado al cruzar la calle, porque aunque lo hagas por el paso peatones, este no siempre se respeta. Es decir, puedes atravesar si no viene un coche, pero cuidado cuando cruces porque no siempre ceden el paso al peatón (aunque este marcado en el código de circulación). Por ello, no está de más un merci! (gracias) cuando alguien lo respete.
Désolé
En el tema de los horarios, no hay mucha diferencia. Sabemos que los fines de semana, en las grandes ciudades encontrarás abierto la mayoría de las tiendas, excepto los domingos. Sin embargo, los horarios de comida, si lo son: la hora de la comida es entre 12:30 – 13:00h y la cena se hace a partir de las 19:00–21:00h. Fuera de los lugares para turistas (donde no encontrarás la mejor comida, como puedes suponer), es difícil que te sirvan después de estas horas.
Bonjour!
El desayuno francés clásico, es un café (expreso) acompañado de un croissant o pain au chocolat (pan con chocolate). Lo sirven a partir de las 7:00h en verano e invierno en todas las terrazas de Francia. Incluso lo sirven también en algunas boulangerie (panaderías). Es casi imposible que encuentres un francés que desayune algo más elaborado.
À table!
Además de ser puntuales en los horarios para comer, también le añaden romance a eso de sentarse a la mesa. Para los franceses de hecho es el momento de convivir, de compartir y debatir. Es un recorrido que va desde el aperitivo (charcutería o encurtidos, excepto ¡queso!), entrada, plato fuerte, queso, postre y café. Como recomendación, no corras riesgos, come un poco de todo y deja espacio para ¡el postre!.
Santé!
La cultura del vino es una de las características del país. Y es de esperar, sabiendo que cada región tiene su propia uva. En el norte de Francia (en la frontera Bélgica y/o Alemania) toman cerveza habitualmente. Pero en el resto del país, ya sea en reuniones, cenas o aperitivos, no está demás llegar con un buen vino para compartir. Para brindar, tienen su orden y reglas: se brinda uno a uno, sin cruzar las copas y mirando a los ojos.
Je pensé que…
A primera vista, cuando hablas con un francés, es probable que te de la impresión de que son hostiles o molestos, pero en realidad se debe a que les encanta debatir por todo. Francia ha sido el país pionero en la defensa de los derechos humanos (y lo ganaron por algo), hasta en las conversaciones más sencillas, te encontrarás con su espíritu critico y una opinión que dar. El mejor consejo es mantenerse abierto y dispuesto a compartir su propia opinión.
S’il vous plait!
El servicio al cliente en Francia no es una de sus fortalezas. Seguro que conoces a gente que dice que los parisinos son la gente más fría del mundo. Creo que se debe a dos motivos: estás en suelo de turistas, lo cual te sugiero evitar, y también puede ser porque el servicio tiene su propio sueldo y su ganancia no depende de las propinas, por lo tanto es bueno saber que esta tampoco es obligatoria.
TIP: Aunque no domines el idioma, les encanta que lo intentes. Prefieren una mala pronunciación de francés, que en ocasiones un perfecto inglés.
L’addition
Al pagar la cuenta con tarjeta de cédito, jamás te pedirán alguna identificación, generalmente lo único que te piden es que introduzcas tu mismo tu propia tarjeta y al final tu código (firma electrónica). Para sorpresa de muchos, un tipo de pago aún vigente en Francia es el cheque. De hecho, al abrir una cuenta te ofrecen una chequera, con la que puedes pagar casi todo, salvo algunos establecimientos que marcan un importe mínimo.