Por Europa se viaja por más de mil motivos. A nosotros, que bien tratamos de conocer todo el continente, se nos ocurren razones de todo tipo: turismo monumental, cultural, de moda…, incluso ecoturismo. Pero como hoy en Spotahome lo que queremos es abrirte un poco el estómago, de lo que te vamos a hablar es de los mejores destinos gastronómicos del continente. Bon appétit!
1. Nápoles, Italia
Sólo quien ha estado en Nápoles sabe con propiedad del encanto de una de las ciudades más particulares de Italia. La capital de la región de Campania, uno de los lugares más ricos en patrimonio del país, es también todo un centro de referencias de la mejor gastronomía italiana. Ser la cuna de nacimiento de la pizza o del popular limoncello seguro que tiene que ver con que la cocina napolitana sea uno de los clásicos más populares del continente. Salsas, ragú, mozzarella di bufala, pulpo a la napolitana…, la lista de cosas obligatorias que probar en Nápoles es interminable.
2. Estambul, Turquía
Estambul es nuestra bisagra entre Europa y Asia, lo que convierte a su gastronomía en un punto de encuentro único en el mundo. La antigua Constantinopla ha ido tomando influencias de distintos imperios a lo largo de la historia, desde el romano hasta el otomano, algo que ha hecho de su gastronomía uno de los lugares más diversos en sabores. Así, las ventajas de coger un poco de cada lugar hacen que Estambul sea única para el gusto y el paladar, ya sea al hablar de especias o incluso de marisco. El kebab, que tiene su origen en los nómadas estambulíes, es desde luego la comida reina de la ciudad, pero la mayor virtud de su diversidad gastronómica se encuentra en los bazares y puestos locales, en los que se puede probar al detalle el verdadero sabor de Estambul.
3. Oporto, Portugal
La segunda ciudad más poblada de Portugal es uno de los destinos turísticos de moda más interesantes de los últimos años. Su clima amable, su patrimonio histórico y su calidad de vida hacen que cualquiera que pise tierras lusas vuelva entusiasmado. Tomarse una copa de vino o una Super Bock a las orillas del Duero posiblemente tenga algo que ver, pero la gastronomía de Oporto en su conjunto es una oda al buen gusto. Es la ciudad ideal para probar todas las formas posibles del bacalao, siendo sus buñuelos uno de sus productos más populares. Las francesinhas, la carne marinada y su variadísimo surtido de postres tradicionales completan la oferta de una de las ciudades donde mejor se come de toda Europa.
4. Berna, Suiza
Con méritos de sobra, Berna se ha ganado un puesto entre las mejores ciudades europeas del buen comer. Al más goloso de los golosos difícilmente se le resistirá alguno de sus deliciosos chocolates, producto estrella del país que es autoridad en uno de los dulces más queridos en todo el mundo. Como contraparte, los quesos suizos no tienen muchos motivos para envidiar al chocolate, siendo asimismo una de las mejores exportaciones de los cantones suizos, ideales para hacer una buena fondue o una raclette.
5. San Sebastián, España
Situada en el golfo de Vizcaya, San Sebastián no sólo es una de las ciudades más bonitas de España, sino que también es la cuna de algunos de sus mejores chefs y de lo mejor de su comida. Desde hace tiempo la ciudad vasca se ha convertido en un destino obligatorio para los más aficionados a la buena gastronomía, algo que se explica gracias a su gran cantidad de locales y restaurantes de calidad. El pescado, procedente del mismo mar Cantábrico, es uno de los productos estrella de la ciudad, y una de sus máximas expresiones son sus famosas kokotxas. No olvidemos, además, los más que afamados pinchos donostiarras, con la característica “gilda” a la cabeza.
