SPOTAHOME

Seguramente cuando viajas por Europa o Estados Unidos te llame la atención el sinfín de marcas de cervezas que existen. Incluso, que hay bares como en Ámsterdam o Bruselas en los que tienen su propia cerveza, ¡y no sólo un grifo!

Queridas cervezas artesanas, todavía me pregunto por qué habéis tardado tanto en aparecer en el panorama de las cervecerías y bares de España. Una vez que te adentras en estos sabores tan intensos y especiales, es muy difícil volver a las cervezas convencionales. No digo que no tomarás la cerveza típica de toda la vida, eso es imposible, ya que renunciar a la “caña” de siempre es algo que lo llevamos en la sangre. Quiero decir, que cuando pruebes la infinidad de olores, cuerpos y graduaciones que te ofrecen estas cervezas, te harás mucho más selecto y lo que es más importante, añadirás en tu cesta de la compra productos de categoría artesanal.

¿Os acordáis de la moda del Gin-Tonic? ¿Quién no ha probado un afrutado combinado a base de ginebra? Prácticamente todo el mundo, pues ahora le toca el turno a las cervezas más elaboradas. Cervezas que inundan poco a poco los puntos de venta. Al principio, las encontrábamos sólo en sitios gourmet, especialistas en abrir camino a pequeñas marcas que comienzan una aventura empresarial. Poco a poco van apareciendo en grandes superficies, ya que el público cada día exige productos más artesanales, elaborados con ingredientes más naturales y cuidados y con una historia detrás de la marca.

Infinidad de marcas nuevas reflejan un espíritu novedoso y vanguardista para el deleite de los amantes de la cebada. Más fuertes, más afrutadas, más amargas, con una inmensidad de tonalidades… Existen un sinfín de variedades para degustar. Incluso las grandes marcas, sacan a la palestra ediciones especiales para no perder cuota de mercado frente a estas cervezas que, poco a poco, van alcanzando un éxito bien merecido.

En este sentido, entre mis cuatro cervezas artesanales españolas preferidas están y las que más recuerdo.

Barbiere: cerveza belga hecha en Toledo. El packaging es de los que más me gusta. En esta web especializada se pueden comprar.

La Virgen: con agua de Madrid. En su web tienes todos los productos. Cada vez se están expandiendo más.

Montseny: de todas las que ofrecen, mi preferida es la Blat, ligera, de estilo alemán. Aquí puedes observar todas las opciones que tienen y su cuidado diseño.

Bidassoa Basque Brewery. Una pasada, se merecen una cata. Hacer un pedido, llamar a unos amigos e invitarlos a casa a degustar tranquilamente estas ricas cervezas. También se puede ir hasata Irún a su Tap Bar. Para más información, te dejo aquí su página web

Hablando de tap bars, es decir, de bares con grifos de cervezas artesanales o por lo menos diferentes y muy sabrosas. Aquí te dejo una lista de dónde probar un sinfín de cervezas.

Listado de bares. Antes de ir, te recomiendo que asumas que las cervezas no son a precio de caña. Es otro concepto más exclusivo y, por tanto, se paga.

Bee.Beer. Cervezas y quesos artesanales en Chueca. Aquí tienes toda la información.

Fábrica Maravillas. Hacen su propia cerveza, es decir, fabrican maravillas. Este craft bar se encuentra en Calle Valverde, 29. Entre Malasaña y Chueca.

Las cervezas La Virgen están abriendo tap bars y locales en Madrid donde degustar sus cervezas. Junto a su pub en la fábrica, ya tienen El Mural de la Virgen, el Callejón de la Virgen, la Fuente de la Virgen y un puesto en el Mercado de Vallehermoso. En su web tienes todos los datos y los horarios.

The Toast Tavern. Sándwiches y cervezas variadas y artesanas. Un plan perfecto en la Calle Guzmán el Bueno, 34. Reserva una de sus mesas aquí.

Taproom. Esta cervecería presume de tener ya cuarenta grifos. Los fines de semana están abiertos desde las 14:00 hasta las 2:30. Este local para los amantes de la cerveza se ubica en Guzmán el Bueno, 52. Además, ¡los lunes hacen intercambio de inglés! Para más información, aquí tienes su página de Facebook.