Bélgica es una de las cunas internacionales de las buenas cervezas y en la ciudad de Bruselas hay grandes templos para disfrutar de esta bebida. Aunque hay mucho que ver, en la capital europea también se puede hacer un viaje dedicado exclusivamente a la cerveza.
A continuación, recorremos las calles de Bruselas pensando únicamente en los amantes de la cerveza. Aquí te dejo las paradas en los BBBB, indispensables para degustar esta fascinante bebida en sus diferentes versiones y marcas.
1. Brussels Beer Project
Este multiespacio es un bar, una fábrica de cervezas y un proyecto increíble de creatividad y economía colaborativa. Nacieron en 2013 y apuestan por los nuevos sabores, la multiculturalidad y la innovación a la hora de hacer sus cervezas. El bar es muy moderno, te puedes sentar en los palés, los barriles o en el interior, cerca de sus enormes cubas. Aquí te dejo su web con toda la información, pues también hacen tours con degustación incluida. Eso sí, sólo están abiertos al público los jueves, viernes y sábado. The Brussels Beer Project se ubica en la Calle Antoine Dansaert, 188. Algo que me encantó es que puedes pedir las copas en formato "cata" y así probar más cervezas.
2. Delirium Café
Es uno de los bares más famosos del mundo y tiene el récord de cervezas de grifo mundial. Además ponen buena música. Personalmente lo veo muy para turistas o para una divertida despedida de soltero/a, pues apenas hay ventanas, y el tiempo pasa rapidísimo entre cerveza y cerveza. Además, las graduaciones alcohólicas son otras. La media un 3,5% de alcohol, te será difícil de encontrar. No dejes de probar su famosísima Delirium Tremens. Consulta en su web su carta con 2.400 cervezas. El Delirium Café está en un estrecho callejón en el centro, en Impasse de la Fidelité, 4.
3. Beermania
La primera parte de este bar es una tienda (de las primeras especializadas en cervezas del mundo), en la que puedes recorrer sus estanterías y maravillarte por la gran variedad de cervezas que puedes probar dentro o comprar y consumir en casa. También tienen su propia cerveza, Mea Culpa, con sus respectivos vasos a la venta. Una de las costumbres que más me gusta de Bélgica es que cada cerveza se sirve en su propio vaso o jarra. Así se optimiza el sabor de la cerveza. En Beermania tienes cientos para elegir y, atención, es de los pocos sitios en los que suelen tener la llamada MEJOR CERVEZA DEL MUNDO. Se llama Westvleteren y merece la pena degustarla. Beermania está en Chaussée de Wavre 174-176.
4. Moeder Lambic Original y Moeder Lambic Fontainas
En ambos locales lo que prima es el amor por la cerveza. El primer templo cervecero, el original, es más pequeño, pero le dio el nombre y la fama al segundo (con terraza y unos 40 grifos de cerveza). En ambos se puede tomar un picoteo mientras degustas decenas de cervezas. Para ubicar estas cervecerías, aquí te dejo su web.
5. La Porte Noire
Uno de esos bares ubicados en lugares inigualables. En un bajo, se accede por una puerta negra, que desde el siglo XVI lleva siendo distintas cosas (como la cocina de un convento de monjas). Hay poca cobertura y muchas cervezas. Incluso cuando yo estuve, en una de las salas se podía fumar. Suele haber también música en directo. Para más información de este bar con un centenar de cervezas, pincha en su web. La Porte Noire se ubica entre los barrios de Sablon y Stalingrad.