Tomar el té por la tarde es una tradición centenaria que se hizo célebre entre la nobleza y los monarcas británicos. Para nosotros los españoles sería como una especie de merienda con más pompa, pues en muchos países del mundo no se merienda y a nosotros nos cuesta no picar algo hasta la hora en la que cenemos. En Reino Unido, la moda de tomar el té por la tarde nunca ha desaparecido, lo que cada vez es más tendencia es salir fuera de casa a tomar el té de las cinco.
Si no tienes los ingredientes en casa o ningún amigo que dé a la ceremonia del té con el respeto y la cortesía que se merece, aquí te dejo lugares en Londres dónde ir a tomar el té de la tarde sin arruinarte. Salones de té en los que disfrutar de un delicioso té de la mano de los productos que más maridan con esta bebida tan sana. Una mesa en la que no pueden faltar los scones, los bizcochos y un buen dulce británico.
1. St. Pancras Restaurant
24 o 28 libras
St. Pancras International
Puede que no sea el lugar más glamouroso de Londres, pero es lo bonito de esta ciudad, que en cualquier barrio hay algo sorprendente o que merezca la pena. En esta estación hay un restaurante en el que el Afternoon tea goza de una gran reputación. Sándwiches de pepinillo y queso crema, salmón ahumado, pavo... Scones ricos, crujientes y que se deshacen de frutas o simples con fresas con crema... Las típicas pastas que acompañan al té y deliciosas tartas hacen de esta ceremonia merienda una experiencia única por menos de 30 libras. La versión barata son 24 libras, la cara, con un té mucho más premium, asciende a 28 libras.
2. Wallace Restaurant
18,50 libras
The Wallace Collection, Hertford House (Manchester Square)
En el restaurante de este museo, que por cierto si aún no has ido a la Wallace Collection date un paseo por esta colección tan ecléctica de arte, se hace una preciosa ceremonia del té. Si el día no está nublado, resulta aún más mágica. Tienen una amplia variead de tés y la sirven en porcelana china. Si se queda fría el agua, te ofrecen más. Y es que en el Wallace Restaurant saben lo importante que es la temperatura y el ritual del dé. Los sándwiches típicos, de jamón, salmón ahumado, pollo y pepinillo, los scones calentitos con crema y fresas, y las tartas... están deliciosas.
3. Bea´s of Bloomsbury
24,50 libras
44, Theobalds Road
83, Watling Street
27A, Devonshire Street
Para mí es mi preferido, porque es, digamos, el más informal, en el que la ceremonia del té es sólo para gente joven. Vine aquí con mis dos mejores amigas y lo pasamos súper bien. Aprovechamos el horario británico para que fuera la hora de comer española y aun así, no pudimos terminar con todos los productos ofrecidos en la hora del té. Pero fueron muy "kindly" y nos lo pusieron en un paquete muy cuco para que pudiéramos comerlo después. (Prácticamente se lo comió mi prima española que echaba mucho de menos el dulce y el chocolate en Londres...). Tienen ya tres locales, uno en Bloomsbury, otro en St. Paul y otro en Marylebone. Nosotras, por motivos turísticos, fuimos al de Marylebone. Creo que es de los más dulces de la ciudad.
4. House of Fraser
21,5 libras
Victoria Street
Guildford (Surrey)
Oxford Street
Antes de que volviera la moda, el afternoon tea sólo se podía tomar en los mejores hoteles de Londres. Eso sigue siendo así, pero por supuesto que apenas hay opciones por menos de 50 libras. Sin embargo, en la mayoría de centro comerciales de lujo de Londres se puede hacer una buena ceremonia del té. Incluso, ya aquí llega el momento freakie, puedes tomar el té en el carruaje de la mismísima Cenicienta... House of Fraser tiene esta opción en tres de sus principales restaurantes. Yo lo vi en el de Oxford Street, paraíso del consumismo londinense.
5. The Parlour
21,95 libras
181 Piccadilly, St. James's
La casa Fortnum and Mason, que tanto gusta a la Reina de Inglaterra tiene un buen salón de té en The Parlour, conocido por sus originales helados. Saladitos, scones, helados tartas y muy buen té hacen que la ceremonia del té de la tarde sea increíble.