Die 5 besten Bio-Restaurants in Berlin
Vegan, vegetarisch, glutenfrei aber bitte bio! Bio-Restaurants achten besonders auf die Herkunft und Qualität ihrer Gerichte. Die Speisekarte offenbart häufig nicht nur Lebensmittel aus biologischem Anbau, sondern zudem auch regional und saisonal produzierte Waren. Und mal ehrlich: Mit gutem Gewissen schmeckt das Essen auswärts doch gleich doppelt so gut.
Da Berlin kulinarisch sowieso so gut wie alles zu bieten hat, musst du auch nicht lange nach tollen Bio-Restaurants suchen. Oft finden sich hier zudem vegetarische und vegane Gerichte. Hier kommen die 5 besten Bio-Restaurants in Berlin:
1. The Bowl
Foto: Facebook
Clean Eating und 100% Bio. Die The-Bowl-Philosophie lautet: Schöner essen. Essen macht glücklich. Wenn man das Richtige isst. The Bowl bietet schönes, gesundes, schmackhaftes Essen. Clean Eating. Lecker und nachhaltig.
Dafür arbeitet das Restaurant ausschließlich mit natürliche Zutaten – Hochwertig zubereitet und appetitlich serviert. So trifft sich die Vielfalt unterschiedlicher Geschmackserlebnisse in einer Schüssel.
Clean Eating bedeutet in dem Fall außerdem: glutenfrei, laktosefrei, natürlicher Zucker, vegetarisch und vegan.
"Alles was der Körper an Vitaminen und Nährstoffen braucht wird von uns liebevoll in Form von frischen und organischen Zutaten schonend zubereitet und angerichtet. Unsere Bowls bieten eine sättigende Basis und vitaminreiche Toppings – Bunte Vielfalt aus Gemüse und Hülsenfrüchten."
2. Burgerie
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Das Kontrastprogramm zum Clean Eating bekommst du on der Burgerie in der Schönhauser Allee. Hier bekommst du Burger mit Biofleisch vom Lavasteingrill und vielen vegetarischen Optionen in hausgemachten Brötchen.
Insgesamt bietet die Burgerie mehr als 18 Bio Rindfleisch Burger, viele Veggie-Burger, mehr als 18 Dips, hausgemachtes Fingerfood, Fish und Chicken Burger und hausgemachte Pommes, Wedges und knusprige Kartoffelschalen. Und das alles in Bio-Qualität und ganz frisch zubereitet!
3. Kopps
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Enoy local healthy food. Das Kopps Berlin verwendet hochwertige und frische Zutaten aus überwiegend regionalem und saisonalem Anbau in Bioqualität – für eine leckere und nachhaltige Ernährung.
Alle Speisen sind hausgemacht und liebevoll zubereitet. Das Kopps verzichtet auf tierische Zutaten und setzt auf gesunde Geschmackserlebnisse.
Dafür machen sie Gemüse sexy und zwar indem sie hochwertige Zutaten und kreatives Handwerk zu außergewöhnlichen Kompositionen umwandeln. Das Kopps-Versprechen: So hast du Gemüse noch nie gegessen!
4. Bisto Bardot
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Lecker frühstücken in Bio-Qualität kannst du im Bistro Bardot in Friedrichshain. Denn beim Essen werden hier keine Kompromisse gemacht. Es gibt beispielsweise hausgebackenes Brot, die beliebte vegane Berliner Currywurst oder Rührei, wahlweise auch vegan.
Hier erwarten dich delikate, sinnlich-aufregende Speisen aus der vegetarischen mediterranen Bioküche. Alle Speisen und Getränke im Bardot sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
5. Biorestaurant Mandelbaum
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Das Mandekbaum Restaurant ist zertifiziert und verwendet ausschließlich Lebensmittel und Zutaten, die ebenfalls über ein Bio-Zertifikat verfügen, wie Bio-Gemüse, Bio-Fleisch und Bio-Geflügel.
Das Restaurant bietet einen extra BioLunch. Auf der Speisekarte findest du außerdem ein breit gefächertes Angebot an leckeren Speisen wie Kürbis-Kartoffelauflauf mit fruchtigen Tomatenstückchen & einem Salatbouquet.
Zur Biorestaurant Mandelbaum Website
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