Texto por Aimee Smith – Traducción de María de los Ángeles Morales
¿Lo mejor de Italia? Si me lo preguntas, me cuesta decidirme. Cada parte, región y pueblo es tan diferente que es casi imposible elegir algo que lo resuma todo. Bolonia, sin embargo, es realmente uno de mis paraísos italianos favoritos. Es un lugar mezcla entre un pueblo grande y una ciudad encantadora, que realmente tiene algo para todos aquí, pero si no tienes mucho tiempo, esta es la forma de ver las mejores partes en 24 horas.
Qué ver
Bolonia alberga algunas de las arquitecturas más hermosas e impresionantes de Italia. Las calles centrales están casi todas llenas de arcos, lo que es genial para combatir el calor italiano, y son auténticas en todos los sentidos. Te garantizo que en tu viaje a Bolonia no sabrás a dónde mirar.
Università di Bologna
A ver, ya sé que estás de vacaciones y no quieres ni estudiar ni incluso pensar en ello, pero no puedes perderte este lugar.
Fundada en 1088, la Universidad de Bolonia es la universidad más antigua del mundo que sigue abierta. El edificio en sí es espectacular y está en consonancia con el resto de la arquitectura, hermosa y bien conservada, de toda la ciudad.
Cuando vayas allí, debes visitar la Biblioteca Universitaria, que se abrió al público en 1756 y que todavía funciona como lugar de recuperación o refugio de última hora para estudiantes y visitantes.
Fontana di Nettuno
No sé vosotros, pero me encanta una buena fuente. Pero incluso si no os gustan, con esta debéis hacer una excepción. Situada en la hermosa y céntrica Piazza Maggiore, de la que hablaremos más adelante, la fuente se encuentra justo en el corazón de la ciudad y te arrepentirás si te la pierdes. Gracias a su magnífica arquitectura y su gran tamaño, los boloñeses la conocen con el nombre cariñoso de 'Il gigante // al Żigànt'. Y no se equivocan, realmente es una estatua muy grande.
La fuente en sí se terminó en 1565 y, posteriormente, Neptuno la completó con su presencia. Así que esta fuente es muy antigua y muy italiana.
Dato interesante: La Fuente sirvió de inspiración para los hermanos Maserati cuando diseñaron el logotipo de su primer automóvil.
Piazza Maggiore
Ya que sale el tema…
Además de la fuente, esta plaza alberga varios edificios prestigiosos que tuvieron, o aún tienen, una función religiosa o administrativa. Todos los edificios tienen sus orígenes en el siglo XV y se han conservado cuidadosamente para seguir reflejando el esplendor y la estética de la época, antes de que Italia se convirtiera en la nación que hoy conocemos.
La plaza es una de las más céntricas de Bolonia y suele acoger eventos importantes y protestas. Así que, si decides pasarte, será más que probable que veas o vivas algo interesante y relevante.
Sin embargo, no todo es seriedad. La verdad es que es un gran lugar para tomarte un café y admirar su arquitectura. A veces lo mejor de la vida son las cosas pequeñas y sencillas.
Qué hacer
Todos los magníficos edificios mencionados anteriormente son un gran símbolo de la ciudad y realmente se pueden ver dando un paseo rápido o tranquilo por la ciudad. Sin embargo, Bolonia tiene mucho más que ofrecer que solo unos cuantos edificios (extremadamente) hermosos y llenos de historia. Hay muchas actividades prácticas y relajantes que puedes hacer dentro de tu escala de 24 horas en esta impresionante ciudad.
Cine al aire libre
Durante los meses de verano, se celebra varios días el Sotto le stelle del Cinema (Bajo las estrellas del cine), un festival de cine en Piazza Maggiore (la impresionante plaza de la que hemos hablado antes).
Con una amplia gama de películas de varios países y ciudades, hay muchas proyecciones y en todos los idiomas, además de muchas otras que también están subtituladas, así que realmente hay algo para todos. Aunque es una actividad estacional, no significa que no sea espectacular, y durante el verano se proyectan más de 50 películas.
Entonces, ¿por qué no tomar una copa y tomar asiento frente a la gran pantalla en uno de los lugares más impresionantes en los que jamás verás una película en tu vida? ¡No podrás compararlo con nada más!
¡Asegúrate de comprobar las fechas y las proyecciones antes de reservar tu viaje!
Museo Medievale
Por lo que hemos visto hasta ahora, puedes afirmar que Bolonia tiene mucha historia y se ha conservado muy bien a través de su arquitectura y cómo se refleja la ciudad.
El museo se inauguró oficialmente como tal en 1985, pero sus cimientos se colocaron en 1881. El edificio, por otro lado, como muchas de las construcciones históricas de la ciudad, data del siglo XV.
El contenido del museo, como habrás adivinado, está dedicado a los tiempos medievales y se remonta a la historia de la ciudad y la nación. Con grandes artefactos y visitas guiadas tanto en inglés como en italiano, esta es definitivamente una actividad que no te puedes perder.
Además de eso, la entrada también es barata, ya que la entrada completa vale solo de 5€ o 3€ para los que puedan optar a cualquier descuento aplicable (mayores de 65 años o entre 18 y 25).
MAMbo
Personalmente, este es uno de mis favoritos, ya que me encanta el arte moderno. Así que, si también te gusta, el MAMbo, el Museo de Arte Moderno de Bolonia no te decepcionará. Con más de 9.000 metros cuadrados de arte moderno, realmente necesitarás dedicarle un poco de tiempo para explorar y apreciar las maravillas que alberga esta hermosa institución.
Hogar de algunas de las piezas más bellas y / o sugerentes de Italia posteriores a la Segunda Guerra Mundial, la galería también ofrece una gama de exposiciones y gran variedad de cuadros de manera itinerante. Si te planteas volver, casi seguro que no será lo mismo.
Mercados
Si algo hay en Bolonia, son mercados. Si eres como yo y te gusta un buen mercado, estarás absolutamente encantado de tener donde elegir.
¿Vas durante el fin de semana? Visita Mercato "La Piazzola di Bologna"
Se celebra en la Piazza dell Otto Agosto los viernes y sábados. Aquí podrás encontrar un montón de gangas baratas y ofertas, desde artículos de uso cotidiano hasta auténticas creaciones artesanales. Casi sería un crimen no aprovecharse.
¿Vas al mercado a por algo de comer? Quiero decir, después de todo, estás en Italia. Mercato di Mezzo, literalmente “el mercado de en medio”, es un auténtico mercado de alimentos que se ramifica en 3 plantas. Aquí puedes comprar tanto auténtica comida boloñesa como delicias italianas. Se dice que es uno de los establecimientos culturalmente más representativos de la cultura gastronómica de la región. Te irás con la barriga y el corazón llenos.
Mercato delle Erbe se abrió originalmente en 1910, pero se vio obligado a cerrar a causa de la guerra. Después de que finalizara la contienda y la tragedia, el mercado volvió a abrir sus puertas, en 1949 y desde entonces se ha transformado en un delicioso patio de comidas. Si te apetece tomar algo y vagar por un lugar hermoso (sí, por favor), este es tu sitio.
Ferrara
Si tienes algo más de 24 horas y has conseguido ver lo que pretendías, siempre puedes ampliar un poco más y salir un día de excursión.
Ferrara se encuentra a tan solo 50 kilómetros (poco más de 30 millas) de Bolonia y se puede llegar en tren en media hora.
Ferrara es un pequeño pueblo ubicado a las afueras de Bolonia, que nunca había escuchado hasta que, en junio del año pasado, decidí ir en un viaje espontáneo. La ciudad tiene una arquitectura impresionante y es fácil de caminar y contemplar.
También acoge el bar de vinos más antiguo del mundo, así que si te gusta el vino, será muy difícil negarte a este viaje. Al Brindisi se cree que se fundó en 1435 y lleva funcionando desde entonces. Atrae a clientes y turistas de todo el mundo. 600 años bebiendo vino, ¡felicidades!
Comida
Una de las mejores cosas de Bolonia es que no se equivocan cuando se trata de comida. Y una cosa es segura: la pasta de huevo es el rey.
Los platos típicos de la región generalmente incluyen:
- Tagliatelle al ragù (pasta de huevo con una rica salsa de carne)
- Lasaña a la boloñesa
- Tortellini en brodo (pasta envuelta en un caldo de carne)
- Tortelloni con salvia e burro (pasta envuelta con salvia y mantequilla)
Mercato della Terra
Mercato della Terra, literalmente el Mercado de la Tierra, es un pequeño y encantador mercado de agricultores que se celebra en Cortile della Cineteca. Con una amplia variedad de excelentes restaurantes, negocios y bebidas, aquí realmente tienes todos los tesoros de la cultura artesanal italiana.
Se organiza los lunes por la noche. Es un lugar magnífico para ir a cenar, tomar una copa o incluso un aperitivo al aire libre. Comer aquí te supondrá toda una experiencia.
Trattoria del rosso
Aunque hemos estado hablando de cómo Bolonia ha preservado su carácter e historia a lo largo de los siglos, debemos señalar que esto no es una excepción cuando se trata de cenar.
Conocido como el restaurante más antiguo de Bolonia, se rumorea que la Trattoria del Rosso lleva alimentando a los lugareños y visitantes hambrientos desde 1860. El menú es clásico italiano, con pasta casera recién hechas, panes y carnes de origen local. Y a muy buen precio. Si me preguntas, te diré que no te equivocarás si lo eliges.
Trattoria Anna Maria
Por otro lado, la auténtica comida italiana puede implicar varias cosas diferentes, pero para conocer la verdadera definición (es decir, qué significa realmente la palabra), debes visitar Trattoria Anna Maria.
Este auténtico y pequeño restaurante está ubicado a las afueras del ghetto ebraico (el barrio judío) y se especializa en cucina a la boloñesa (comida específica de la región). Por lo tanto, no solo tienes la experiencia italiana completa, sino que también puedes disfrutar de los mejores bocados de la región.
Y para colmo, el local se llama y es administrado por la anfitriona, Anna Maria, que prepara el ragú más delicioso. Es un sitio que no debes perderte en tus 24 horas en Bolonia.
Spacca Napoli
Aunque puede que no sea un plato tradicional boloñés, es difícil escribir una guía de sobre una ciudad italiana sin mencionarlo. Sí, así es, lo has adivinado... ¡PIZZA! Spacca Napoli es posiblemente el mejor lugar para comprar una pizza en Bolonia. Miden más que la circunferencia de tu cabeza, no podrás echarte atrás ni por un segundo, aunque realmente quieras hacerlo.
¿Te apetece un bocado ligero? No te preocupes, uno es suficiente para compartir una pequeña y deliciosa bruschetta.
Cremeria Santo Stefano
Hay pocas cosas en la vida que me tomo en serio y con las que puedo comprometerme. Una es el trabajo y el estudio y la otra es el postre. Sí, has leído. Soy sincero: solo pongo mi carrera y éxito a la altura de los postres, así de asombroso.
Así que cuando estuve en Bolonia, mi prioridad principal fue probar los mejores postres. Cremia Santo Stefano es una galardonada heladería que pone a Bolonia en el mapa de los postres. Con nuevos sabores estacionales y emocionantes que llegan una vez por semana, tendrás muchas opciones para elegir. ¡Doy fe!
¿Y después de comer?
La noche sigue siendo joven, y después de todo, estás en Bolonia. Por lo tanto, después de la cena no es necesario que regreses al hotel, al albergue o al alojamiento en el que te hospedes. Sigue leyendo y conseguirás algunas estupendas sugerencias de cómo hacer que la noche continúe, ya sea a primera hora o más tarde.
Terrazza Mattuiani, Hotel Touring
Desafortunadamente, no es frecuente encontrar terrazas en las azoteas de Bolonia, sobre todo en los meses más fríos. Sin embargo, durante el verano, el Hotel Touring abre su terraza al público para comer y beber.
Con una impresionante vista de 360 grados sobre la ciudad, no solo podrás ver los rayos desde arriba mientras te tomas algo, sino que también tendrás una vista realmente impresionante de la ciudad.
Soda Pops
Todos tenemos placeres culpables. Soda Pops es como la encarnación viva de todos los placeres culpables recopilados en un mismo club.
Situado en el corazón de Bolonia, es un gran destino después de la cena y unas copas. También es muy popular entre los estudiantes Erasmus y los jóvenes locales. Es un club juvenil con música popular actual donde puedes ir a cantar un poco al ritmo de tu corazón.
Kinki Club
Kinki Club es el club más antiguo de Bolonia. Después de abrir sus puertas por primera vez en 1958, aún sigue funcionando y tiene una extensa historia que se ramifica a través de las tendencias y los personajes de las últimas décadas. Originalmente abierto como "Whiskey a Go Go", podemos afirmar que a lo largo de los años Kinki se ha ido reinventando bastantes veces. Tiene una imagen flexible que refleja su larga y orgullosa historia en el sector de los clubes nocturnos.
Atrae a una amplia y diversa gama de clientes. Kinki definitivamente puede describirse como un lugar inclusivo para todo tipo de gente. Da igual cómo seas o cuáles sean tus costumbres, seguro que Kinki Club será toda una experiencia. ¡Ve aunque sea por la historia!
Numa Restaurante & Salón de Baile
Durante el día puede ser el clásico restaurante, pero por la noche se transforma en uno de los salones de baile más grandes de Bolonia.
La noche de sábado está completamente dedicada al Reggaeton y al Hip Hop, aquí realmente puedes enorgullecer a Shakira y mover tus caderas. Es un sitio estupendo para las personas a las que realmente les gusta bailar y se preocupan menos por las bebidas de una noche de fiesta (a pesar de que aquí también están muy bien).
Arterìa
Si ir de discotecas no es lo tuyo, esa no es razón suficiente para irte a casa. Después de todo, la noche aún es joven. ¿Por qué no echas un vistazo a Arterìa?
Uno de los secretos mejor guardados de Bolonia es Arterìa, es un lugar de música subterránea que ofrece eventos de música en directo los miércoles y los sábados por la noche, en un ambiente informal. Es un lugar perfecto para ver a algunos de los próximos talentos locales, desde raperos hasta rockeros, seguramente habrá algo para todos los gustos.
Así que no importa el poco o mucho tiempo que tengas en Bolonia, hay mucho que hacer y ver. Y con la ayuda de esta guía puedes personalizar todo tu viaje por el Bolonia que quieras conocer y experimentar.
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